Ingredientes:

2 Zanahorias ralladas
1 Pimiento Picado
2 Cucharadas de ghee o aceite
1 taza de arroz
Sal marina

 

Preparación:

Sazonar en el aceite la Zanahoria y el pimiento. Agregar el arroz previamente lavado y 2 1/2 tazas de agua.
Agregar la sal.
Cocinar en fuego fuerte hasta que hierva y luego bajar la llama.
Cocer sin destapar por espacio de 45 minutos.